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臺灣豬舍設計的思路與理念


臺灣豬舍設計的思路與理念


豬在進化過程中對環境建立了較強的適應能力,但在集約化的養豬場,豬的適應能力會明顯下降,所以就要求為其創造良好的環境條件。豬舍的規劃不但與豬場管理效率有關,而且與豬病的控制,以及污染防治更是密不可分。許多東西我們不但要知其然,還要知其所以然,否則設計常會走入誤區。


    1 公豬舍    公豬舍設計時,應考慮它可維持公豬蹄的健康、符合公豬睪丸對環境氣溫的要求,以保證其有正常配種能力和良好的精液品質。    1.1 維持公豬正常繁殖性能    養豬場飼養公豬的目標是培育良好的配種性能和種用體況,正常的配種繁殖。因此要避免公豬欄內有傷害公豬繁殖性能的設施。例如,不應讓它很輕易的爬欄養成自**的惡癖,否則會傷及公畜******,以及常出現無成熟精子現象;又如公豬欄太狹窄會導致睪丸磨擦而受到創傷,以致影響繁殖性能。    1.2 避免高溫度環境對公豬的影響    高溫會嚴重影響公豬繁殖性能,因此公豬舍一定要考慮到防暑降溫的設施。例如,屋頂裝設絕緣材料、灑水或會內安裝噴淋洗浴池、通風設備設施,甚至裝設空調設備等,并在公豬欄后方的圍欄采用欄桿圍成,以利通風。    1.3 防止豬欄設計傷及蹄蹄    公豬配種時無論自然配種或人工采精,支撐體重**重要的部位就是后蹄。為防止公豬蹄蹄受損應注意下列各點:    a)所有地面材料均應考慮在清洗或排尿后地面仍然不滑。    b)地面不可太過粗糙,以免磨傷豬蹄。    c)公豬欄避免使用條狀地面,而以采用不過滑或過粗的水泥地及高壓水泥磚地面(強固且可防滑)為宜;如有蹄步不良的公豬則可采部分沙土地面將有利于豬蹄的健壯。    d)公豬欄不宜過低,以免公豬爬上爬下,欄高以130cm為宜。    1.4 公豬欄要配合待配母豬欄設計    母豬每天能看到公豬或聞到其氣味,或頭能互相碰觸均有助于刺激母豬發情的效果。一般較多把公豬欄設在母豬欄對面、設在待發情母豬欄的旁邊或在母豬欄中間設置幾欄公豬欄。    1.5 易于管理    a)在公豬舍內設置采精間,旁邊建化驗室以檢測精液品質。    b)公豬體壯力大,設備要堅固不易破損的。    c)公豬欄內沙地下雨天時不可積水,否則易生蚊蟲,導致公豬不安。    d)排水良好,地面斜度應以1/30為準。    1.6 充足的運動空間    公豬每天要有適度的運動方可增強公豬體質,提高精液質量,維持其正常的繁殖性能。一般運動場應是沙土地面或水泥地面,建于欄旁的舍外,大小與欄大小相當。


    2 母豬待配合(妊娠舍)    干奶期母豬的定義是指由斷乳到下次再生產時間段的母豬,這段時間母豬不產乳所以稱作干乳期,它包括斷乳到再配上的待配期和配上至生產的妊娠期,這段期間豬舍設計上應注意下列六項原則。    2.1 使斷乳母豬早日發情    促使斷乳母豬早日發情的方法有很多種,包括并欄、驅趕、公豬刺激、********、用公豬追逐久不發情的母豬及母豬群養個飼等多種方法,其中并欄和母豬群養個飼均可在豬欄設計上達到效果,一般群養以每群3~4頭為佳。也可將公豬欄安排于母豬欄附近或每天趕公豬進母豬欄來刺激母豬發情。    2.2 易于控制母豬來食量    母豬的肥瘦可由來食量來控制,避免母豬由于競爭而導致采食量過多或過少。過肥,易造成卵巢脂肪浸潤,影響卵子成熟和正常發情;過瘦,內分泌失調、卵泡不能正常發育、發情延遲或不發情。一般以達八成膘為宜。    2.3 配種后防止胚胎或胎兒死亡    a)高溫度環境會導致母豬食欲下降,同時會導致配種后21日以內未著床胚胎死亡及導致配種80日后至分娩間胎兒死亡。    b)欄的高度適當,避免母豬翻出欄外或隔壁而導致打斗流產的可能。    C)裝置自動化同步飼喂系統,在喂料時母豬安靜,對蹄和胎兒****性較高,對過肥、過瘦的給予適當處理。    2.4 不傷及母豬蹄蹄    可采用高壓水泥地面,也可采用部分條狀地面。飼養母豬的限位欄一般長度為252cm(含約50cm的飼槽空間),寬60~65cm,欄高100cm。    2.5 易于管理    a)母豬易于調動。    b)排水良好,地面斜度以1/30為準。    c)盡量將飲水溢出的排水管道和排糞尿管分開,以減少糞尿中含水量。    d)降低噪音,噪聲來源一是舍內機械產生,二是家豬自身產生。    e)糞便易于排出。    2.6 避免高溫影響    在高溫環境下采取降溫措施。例如,通風設備或間歇性淋浴外加通風等。間歇性淋浴外加通風,每40~50分鐘淋浴3~5分鐘,并于每次淋浴后自動開啟通風設施,淋浴設施不可太高,否則水滴易被風吹走且會淋濕飼槽內的飼料,但在開放式豬舍水滴不宜太細;可達到較佳效果。


    3 分娩舍(產房)    分娩舍兼容母豬和哺乳豬,其對環境的要求各自不同,為使母豬舒適而提高哺乳能力且給予仔豬良好環境使其正常生長,在設計時須注意以下各項。    3.1 防止母豬壓死小豬    由于母豬體型大、體質弱、行動遲緩、視覺范圍較小、個別母豬性情急躁,再加上初生豬體質弱,在起臥時易被母豬壓死。為防止仔豬被壓死,應采用防壓架或限位欄(可用鍍鋅管做成的高架產床,長2.1米,寬1米,地面采用鑄鐵板)。    3.2 仔豬充分保溫    初生仔豬被毛稀疏,調節體溫能力差,在寒冷環境下仔豬必耗費其本身的能量維持體溫,致使其抵抗力減弱,因此,初生仔豬應給予充分保溫。一般設保溫箱,長1m,寬、高各60cm,掛紅外線燈150~250瓦或白熾燈60~100瓦,離地面掛于40~50cm的高度,還必須防止搖晃與溫度忽高忽低。仔豬出生后**適宜環境溫度為30℃~32℃。歐洲采用麥稈保溫,而我國北方采用暖爐、暖氣或煤炭等保溫設施。    3.3 防止豬舍潮濕    在潮濕環境下,機體抵抗力減弱,發病率增加,易引起傳染病的蔓延;機體的病程較長,死亡率上升,對母豬、小豬都不利。分娩舍應以干燥為主,采用條狀或網狀地面或將產床的床面距離地面提高50cm。    3.4 溫度適宜,保持空氣清鮮,使母豬感覺涼爽,增加采食量    分娩舍同時養有對熱敏感的大母豬(適溫15℃~20℃)和對冷敏感的初生小豬(適溫30℃~32℃),可采用滴水、外加風扇或地面冷卻設施使母豬感到涼爽。但此風扇不應對豬吹,而應對空吹。及時排除有害氣體,如硫化氫、氨氣等,應控制在容許的范圍內,氨氣的****限量為26mg/m3,硫化氫為6.6mg/m3(國標規定分別為25mg/m3和10mg/m3,——編者注)。    3.5 避免仔豬和母豬蹄部受到損傷    分娩哺乳豬舍使用條狀、網狀或鑄鐵板地面時,要注意到不要傷到豬蹄,且能使豬糞尿易于掉落在地面下,****在分娩舍內設高床。    3.6 注意仔豬的衛生狀況    防止豬糞留置于豬欄內,并防止濕度過高,定期對舍內環境進行****,可減少仔豬下痢的發生。


    4 保育舍    保育豬只處于強烈生長發育階段,但消化器官尚未發育健全,再加上飼料質地的改變(母乳→固體干粉料)、生活方面變化(離開母體獨立生活)、生活環境的變化(產房→保育舍)等條件變化因素的應激。因此在飼養管理、防疫等方面應特別小心護理,在離乳后應盡量減少應激因素。    4.1 保溫    7~8kg離乳仔豬進入保育舍,其適宜環境溫度應維持在24.5℃,20~25kg時適宜環境溫度是23.0℃~24.5℃(一般舍溫在斷奶后提高2℃~3℃)。    4.2 創造良好的環境條件    保育豬易受病原菌感染而發病,因此舍內應保持干燥。環境清潔衛生,空氣清新。以木板或電熱板作為床墊,用于防止仔豬腹部受寒及磨壞蹄膝蓋。    4.3 每只豬有足夠的地面面積    每欄內飼養密度不宜過高,應按欄面積來定其飼養頭數。一般每欄以不超過25頭為宜,以免造成應激。    4.4 采用網狀地面    采用外寄生蟲較難繁殖寄生的網狀地面(鑄鐵板地面等),同時可保持干燥,以減少病原微生物的感染。    4.5 欄高度要適中    防止仔豬跳欄,在欄內設鐵環玩具,減少應激,避免咬斗、惡食癖等現象的發生。


    5 肉豬舍    飼養肉豬的目標是生長快、飼料效率高、屠宰品質好、飼養周期短及死亡率低。在豬舍方面應考慮提供豬只適宜的環境,減少飼料的浪費,分別注意以下幾點。    5.1 環境溫度、濕度    體重60kg以前,適宜溫度為16℃~22℃;體重60~90kg,適宜溫度為14℃~20℃,****不低于12℃;體重90kg以上,適宜溫度為12℃~16℃,****不低于10℃。    若在高溫環境下應采取降溫措施,相對濕度為40%~ 70%。    5.2 每只豬有足夠的地面面積    每只豬所占面積,如果過小會造成豬只應激,以致影響豬只生長,還因為每只豬所散出的熱量,造成原本已炎熱的南方夏季環境變得更熱,因此要提供給每只豬適當的地面面積。飼養密度不宜過大,一般每欄以不超過25頭為宜。建議每只肉豬所占地面面積為1.0m2,在條狀地面上為10.9m2。    5.3 豬舍清洗方便    肉豬舍管理中清洗豬舍**耗時間,因此在設計上應考慮如何減少沖洗的時間。例如,實地面的斜度要夠,如此排水順暢,而條狀地面的條溝能讓豬糞易于掉落,同時也應避免傷到豬蹄。    5.4 增加豬只采食量,減少飼料浪費    飼料槽正確的設計、豬舍內飼槽放置的位置及飼養豬只與飼料槽孔的數目比,均影響到豬只采食量及飼料浪費量。肉豬主要營養去向:a)維持需要后,有剩余的才用于生產即增膘長肉。如:以能量為例,肉豬采食的能量=維持需要+增膘長肉。b)肉豬活一無,無論增重與否,就得用掉****的維持消耗,而且隨體重增加,維持消耗相對也有所增加。因此,肉豬肥育期若無端延長,則得用很多飼料來維持生命,這是一個很大的浪費,也就是說縮短育肥期可以節省大量飼料。    5.5 控制會內有害氣體    及時****糞尿,通風換氣,創造一個空氣新鮮。溫濕度適宜、干暖舒適的環境條件,才能使肉豬充分休息,保持旺盛食欲,發病率降低,獲得較高的增重速度和飼料轉換率,創造較高的經濟效益。

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